ハルピン餐庁の ネット限定クーポンをご紹介致します。
雄大な大自然を味わう
"中華珍味紀行コース"が4000円→1980と50%OFF(2011年2月1日販売終了)
1/28からポンパレで3日限定販売致します!

ポンパレ新潟へ飛びます
中国料理界で超一流の料理人にしか与えられない調理師資格「特級厨師」を持つ料理人が腕を振るう本格的中華の店。
自然の珍味は「旨味がなさそう」「買ってまで食べたいと思わない」というイメージはありませんか?
ハルピン餐庁は肉屋が選んだ最高の肉だけを使用し、旨味を活かす最適な調理法なので、全く新しい食の体験が出来ます。

★鰐(ワニ)、鹿(シカ)、鶉(ウズラ)が味わえますよ★

※料理の写真はイメージです。変動する場合がございます。
1品目(前菜) ・土豆絲(セロリとじゃがいものサラダ前菜)
2品目(前菜) ・燻鴨(ダックの燻製)

3品目 (珍味1) ・牡蠣油鰐魚肉(ワニの牡蠣油炒め)★ワニはオーストラリア産
食用ワニ肉は、オーストラリア国内外で新しい食材として、またオーストラリアならではの食材として注目されていす。
ワニ肉は、低脂肪・低カロリー・高たんぱくで、更に上質のコラーゲンが含まれております。
オーストラリアの生育に適した美しい環境で養殖したワニ肉は、ジューシーでやわらかい若鶏のような味わいです。

4品目(珍味2) ・煮鹿筋(鹿スネ煮込み)★北海道産天然エゾ鹿
エゾ鹿肉は、豚肉や牛肉にくらべて、カロリーは約3分の1、 脂肪分は15分の1程度しかありません。
また、女性が特に不足しがちな鉄分が多く含まれており、 その量は食品の中でも最も鉄分が多いとされるかき貝とほぼ同等!
その上、たんぱく質の割合はその2倍!
他にも、アミノ酸やミネラルのバランスも良く、美容と健康には最高な食材です。
写真準備中 
5品目(珍味3) ・油淋安鶉(うずらの唐揚※お一人様うずら丸ごと一羽)★うずらは中国産
外側はカリカリ、中身はジューシー!

6品目(野菜類) ・香姑菜心(椎茸と青梗菜)
お肉を食べた後は野菜ときのこ類で食物繊維もしっかり取る

7品目(餃子) ・自家製手作水餃子

8品目(麺類) ・上海炒麺(上海やきそば)
主食はハルピン餐庁人気メニューの麺類から一品
9品目(スープ) ・山東団子湯(山東風肉団子スープ)
中国は山東省の名スープ
10品目(デザート) ・冰淇淋(アイスクリーム)
スイーツは別腹だね★
写真準備中

北京ダック
★この機会に普段味わえない珍味をご堪能★
スタッフ一同心よりお待ちしております
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